Vous voulez savoir en combien de temps pousse un cèpe ?
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Quel est le temps de pousse d’un cèpe?
Généralement, avec des conditions classiques, les cèpes prennent entre 7 et 15 jours pour atteindre leur maturité après leur fructification.
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Qu’est-ce qui favorise la pousse des cèpes ?
- Humidité: Les cèpes nécessitent un sol bien humidifié.
- Température: Des températures modérées sont idéales. (c’est surtout vrai pour B. edulis et B. pinophilus).
Comment poussent les cèpes ?
- Phase de fructification: Les spores « germent » et forment un réseau mycélien sous terre. La création d’un noeud (primordia) constitue la base du cèpe.
- Croissance: Ensuite le cèpe va se développer à partir du primordia pour donner un bouchon.
- Maturité: Quelques jours plus tard, le bouchon va donner un cèpe mature dont la mousse sera blanche et ferme.
- Déclin: Successivement, le dessous du chapeau va prendre une teinte jaune puis verte. La chair va se ramollir pour finir par se liquéfier.
Quand pousse les cèpes après la pluie?
Les pluies abondantes, suivies de jours chauds et humides, sont souvent un bon indice pour la pousse des cèpes.
Un délai d’une dizaine de jours après la pluie sera pertinent pour partir à la recherche des cèpes.
Est-ce que le cèpe pousse en une nuit ?
Mythe ou réalité?
Il s’agit d’un mythe. Certes, les cèpes peuvent parfois pousser très rapidement quand les conditions sont optimales (pluie abondante, température douce, sol parfait…).
Cependant, une pousse complète en une nuit n’est qu’un mythe. Mieux vaut atteindre quelques jours avant de revenir sur son spot de cueillette.
Belle sortie à tous. Amusez-vous bien !
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