Vous cherchez l’Amanite des Césars et vous voulez savoir comment la trouver ?
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Comment trouver l’Amanite des Césars ?
L’Amanite des Césars se trouve principalement sous les feuillus. Les arbres qui favorisent sa croissance sont les chênes verts, les chênes-lièges, les châtaigniers ainsi que les hêtres. Ces arbres sont les plus réputés pour trouver des Oronges à proximité.
Par ailleurs, l’Amanite des Césars a clairement une tendance calcicole. Cela signifie que vous la trouverez majoritairement sur des sols calcaires (tout comme les morilles).
Un dernier élément est crucial pour trouver des Oronges : celles-ci adorent les terrains chauds et secs ! En effet, l’Oronge est thermophile et va pousser exclusivement dans les zones bien exposées. Privilégiez ainsi les versants sud.
Quand la trouver ?
Sa saison est à cheval entre l’été et l’automne. En effet, le nombre de cueillettes pour ce champignon est fort entre la fin du mois d’août et la mi-octobre. Entre ces deux moments, vous aurez peu de chances d’en trouver.
Par ailleurs, vous devez avoir en tête que la saison des Oronges est très fiable pour toute la région méditerranéenne, mais beaucoup moins fiable ailleurs dans le pays du fait de sa nature thermophile.
En effet, ailleurs en France, celle-ci aura tendance à être présente seulement lors de grosses canicules et complètement absente si les températures sont trop douces et le temps trop pluvieux.
Nos derniers conseils pour la trouver
La recherche d’Amanite des Césars est une tâche compliquée car ce champignon est rare, surtout si vous n’habitez pas dans un département avec un climat méditéranéenne. Ainsi, soyez patient lors de sa recherche et prenez le temps de bien observer le biotope.
L’Amanite des Césars peut être confondue avec d’autres champignons (comme une amanite tue mouche qui aurait été délavée par la pluie), veillez donc à bien valider chacun des critères d’identification avant de vous lancer dans a préparation.
Bonne chance !
