Les morilles sont un trésor mystérieux et éphémère offert par la nature au printemps. Comment les trouver ?
Les passionnés de la recherche de morilles gardent jalousement leurs lieux de récolte !
Voici mon guide pour vous aider à localiser ces champignons délicats.
Comment trouver des morilles, nos conseils !
0. Notre guide spécialisé
Optimisez votre capacité à trouver des morilles en vous procurant notre guide complet de recherche. Disponible en version numérique, consultez-le aisément sur mobile, tablette, PC, ou imprimez-le confortablement chez vous !
1. Température et humidité : Les facteurs clés
La température et l’humidité sont les facteurs les plus importants pour la croissance des morilles. Elles ne se développent pas si le sol est trop chaud ou trop froid.
De plus, elles préfèrent un sol humide, ce qui rend les hivers enneigés et les printemps pluvieux idéaux pour leur croissance.
Vous devrez peut-être vous déplacer en altitude pour ajuster ces conditions. Au début du printemps, les morilles tendent à apparaître en premier à des altitudes plus basses, puis à progresser vers les hauteurs au fur et à mesure que les températures augmentent.
2. Terrains perturbés, coupes claires et zones brûlées
Les terrains perturbés, les coupes claires et les zones brûlées sont souvent le prélude à une prolifération de morilles. Il est donc essentiel de comprendre la relation entre les morilles et leur environnement.
Une hypothèse avancée est que la perturbation rompt la connexion entre la morille et les racines des arbres qui fournissent au champignon les nutriments nécessaires
Lorsque ces arbres disparaissent en raison d’abattage ou d’incendies, la source de nutriments du champignon disparaît également. Le champignon réagit en produisant des corps fructifères, c’est-à-dire des morilles, et des spores pour se reproduire et se propager.
Ainsi, privilégiez les zones où il y a eu des brûlis récents, où les arbres sont morts mais où il reste des feuilles. Les forêts partiellement défrichées et les zones déboisées sont également de bons endroits pour prospecter.
3. Suivre les morilles pour en trouver d’autres
Lorsque vous êtes en forêt, recherchez des endroits où les morilles poussent déjà, car la découverte de morilles peut conduire à d’autres trouvailles. Cela peut sembler évident, mais il est important de comprendre ce qui se passe sous la surface. Les morilles font partie d’un réseau fongique plus vaste qui s’étend probablement tout autour de vous, juste sous la surface.
Comme tout cueilleur de morilles vous le dira, si vous en trouvez une, prenez le temps de scruter les environs. Les chances de trouver d’autres morilles dans un rayon de 6 mètres sont très élevées.
4. Les bons arbres pour trouver des morilles
Il est important de connaître les arbres pour trouver des morilles. Elles sont souvent associées à certains types d’arbres, tels que le frêne, l’orme, le charme ou encore le noisetier. Les morilles apprécient également les arbres fruitiers, donc un vieux verger de pommiers peut s’avérer productif.
5. Saison des morilles
La saison de récolte des morilles débute en mars dans les zones de basse altitude et se termine au début de juin en haute montagne.
Un moyen efficace pour déterminer la bonne altitude de recherche est de débuter à 500 mètres le 1er avril et d’atteindre 2500 mètres vers la fin de mai. Pendant cette période, vous pouvez ajouter 30 mètres d’altitude par jour. Par exemple, si vous partez à la recherche de morilles le 30 avril, vous devrez augmenter votre altitude de recherche de 900 mètres (30 jours x 30 mètres) par rapport à celle du 1er avril. Cela signifie que votre altitude de recherche sera de 1400 mètres le 30 avril.
6. Faites-vous aider par les plus experts
Si vous débutez dans la chasse aux morilles, demandez de l’aide. De nombreuses ressources, telles que des livres et des vidéos, sont disponibles pour vous aider à trouver des endroits propices aux morilles !
