Vous habitez en montagne ou vous y êtes de passage ? Vous chercher à trouver des cèpes en altitude ?
On vous dit tout sur la recherche du cèpe en montagne.
C’est parti !
Quels cèpes trouver en montagne ?
Les espèces thermophiles seront difficiles à trouver en altitude. Ainsi, les cèpes que vous pourrez trouver sont le cèpe des pins ainsi que le cèpe de bordeaux. Ces variétés se trouvent jusqu’à 2000 m d’altitude et poussent dans des environnements humides et frais.
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Mais vous le savez sûrement, il n’y a pas que les cèpes dans la vie. Vous pourriez aussi trouver des bolets en altitude comme le bolet à pied rouge (Neoboletus erythropus) qui est un excellent comestible, ou encore le bolet bai (Imleria badia).
Pourquoi chercher des cèpes en altitude ?
- Moins de concurrence : il y a moins de cueilleurs en montagne, augmentant ainsi vos chances de trouver des cèpes.
- Difficulté d’accès : Les zones montagneuses, avec leurs importants dénivelés, présentent un accès plus difficile, ce qui réduit par ailleurs la concurrence.
- Climat favorable : Les conditions climatiques en montagne, notamment les variations de température et l’humidité élevée, sont idéales pour la croissance des cèpes.
- Altitude variable : La montagne offre la possibilité de changer rapidement d’altitude, permettant de trouver des cèpes adaptés à différentes saisons et altitude.
Derniers conseils pour la cueillette en montagne
- Reconnaître les bons coins : Explorez des zones humides comme des fonds de vallée qui reçoivent suffisament de lumière et de chaleur pour permettre aux cèpes de fructifier. Fuyez les zones trop exposées au vent.
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- Prudence et connaissance : Comme en plaine, vous pourriez rencontrer de nombreux toxiques, soyez vigileant sur les cèpes ou bolets que vous pourriez cueillir.
- Respect de l’environnement : Ne piétinez pas trop vos spots afin de ne pas condamner l’avenir des champignons qui poussent à cet endroit.
