Temps de pousse des morilles

Pour trouver des morilles, maîtriser le temps de pousse des morilles est indispensable.

Cela vous permettra deux choses :

prévoir votre sortie aux morilles après une pluie
retourner sur vos spots au bon moment pour récolter les nouvelles pousses.

Introduction au temps de pousse des morilles

Les morilles ont un cycle de vie propre. Leur croissance dépend de plusieurs facteurs, et c’est ce que nous allons examiner dans cet article. Par ailleurs, si vous voulez devenir un expert en recherche de morille, téléchargez notre guide complet ici !

Le temps de pousse des morilles est dépendant, comme nous le verrons, de la température, de l’hygrométrie, et d’autres facteurs associés à leur niche écologique.

Découvrez cela de manière plus précise dans la suite.

Cycle de vie des morilles

Tout d’abord, gardez en tête que la morille pousse à partir d’un réseau souterrain appelé « mycélium ».

C’est ce réseau, qui va permettre à la morille de se développer dans de bonnes conditions.

Ce mycélium sera principalement influencé par l’humidité et la température, suivant un cycle plus ou moins long. Ainsi celui-ci va déterminer ensuite quand c’est « le bon moment » pour produire des carpophores et ainsi initier sa reproduction.

Fructification des carpophores

Un printemps humide avec des journées douces autour de 15 °C et des soirées fraîches autour de 4 °C sera un déclencheur pour la fructification.

Ces conditions vont permettre aux morilles de fructifier grâce aux fameux chocs thermiques. Ce choc sera le signe que le printemps arrive et que les morilles peuvent former des carpophores.

Le temps de fructification est très difficile à prévoir car il est compliqué de mesurer précisément ce qui va engendrer la fructification.

Cependant, vous pouvez partir du principe que s’il y a eu une succession de plusieurs jours avec les températures mentionnées ci-dessus (15°C le jour et 4 °C la nuit), alors la morille va probablement fructifier dans les 10 jours.

Temps de Croissance des morilles

La croissance des morilles va ensuite être influencée par les conditions qui suivent leur fructification. Un temps doux et relativement humide (sans être détrempé) fournira des conditions très intéressantes pour leur croissance.

Une période de 7 à 10 jours, à partir d’une petite morille à peine visible à l’œil nu, permettra à la morille de devenir une morille de taille adulte. Atteindre cette période sera intéressant pour deux raisons :

D’une part, la morille aura eu le temps de sporuler, ce qui signifie qu’elle aura contribué à la dissémination de ses spores, ce qui est dans votre intérêt pour les récoltes des années à venir.
D’autre part, la morille aura atteint une taille et un poids suffisants pour être consommée.

Temps de croissance et planification de vos sorties

Finalement, maîtriser le temps de croissance vous permettra de retourner régulièrement sur vos spots en laissant suffisamment de temps aux morilles pour repousser. En effet, lors de votre première visite, vous croiserez probablement quelques morilles, et en comprenant le temps de pousse de celles-ci, vous pourrez revenir pour récolter celles qui étaient trop petites lors de votre première visite.

Il n’est pas nécessaire de passer sur vos spots tous les jours, il est préférable d’attendre au moins 5 à 7 jours pour être sûr de trouver de nouvelles morilles de taille adulte.